Se você trabalha em indústria de alimentos, é bem provável que já tenha ouvido a…
Quando o assunto é HACCP, muita indústria de alimentos ainda enxerga o tema como “algo…
Toda vez que eu falo em Vigilância Sanitária para donos de restaurantes, lanchonetes, salgaderias e…
Quando falo de ISO 9001 com pequenas indústrias de alimentos, quase sempre ouço a mesma…
A FSSC 22000 é um esquema de certificação de segurança de alimentos reconhecido globalmente, baseado…
Quando falamos de HACCP (APPCC), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, muita gente…