Sobre – Suélen Felizardo

Sou Engenheira de Alimentos e Gestora de Qualidade, com mais de 15 anos de experiência em indústrias e negócios de alimentos, atuando desde o laboratório e P&D, consultorias até a supervisão corporativa de Qualidade e implantação de sistemas em múltiplas unidades produtivas.

Ao longo da minha trajetória, vivi exatamente os desafios que muitas fábricas enfrentam hoje:
entregar segurança de alimentos, atender ANVISA, MAPA e exigências de clientes, manter certificações em dia – e, ao mesmo tempo, fazer a produção acontecer sem caos nem “correria de auditoria”.

Foi nesse cenário que me especializei em:

• Implantação e gestão de BPF e APPCC (HACCP)
• Sistemas de gestão ISO 9001 e FSSC 22000
• Certificações Halal e Kosher
• Programas de Controle de Alergênicos, rastreabilidade e recall
• Condução de auditorias internas e externas (clientes, fornecedores, certificadoras)
• Formação e liderança de equipes de Qualidade e de produção

Hoje atuo como Gestora de Projetos em Qualidade, apoiando indústrias de alimentos na organização de processos, documentos e equipes, e desenvolvendo materiais e treinamentos para acelerar a implantação de sistemas de segurança de alimentos na prática – sem burocracia desnecessária e sem perder a essência do negócio.

Como eu enxergo a Qualidade

A Qualidade não é um setor que “atrapalha a produção”, nem um monte de pasta para mostrar para o auditor. Para mim, Qualidade é:

• Proteção da marca e do consumidor
• Redução de riscos, retrabalho e desperdícios
• Clareza de responsabilidades e indicadores
• Gente bem treinada, sabendo o porquê de cada exigência

Por isso, todo projeto que conduzo parte de uma pergunta simples:

“Como fazer esse sistema funcionar todos os dias, com as pessoas e os recursos que a fábrica realmente tem?”

O que posso fazer pela sua indústria

Se a sua empresa precisa:

• Organizar ou fortalecer o setor de Qualidade
• Implantar ou revisar BPF, APPCC, ISO 9001, FSSC 22000
• Preparar-se para auditorias de clientes, certificadoras ou órgãos oficiais
• Diminuir reclamações, devoluções e custos da não qualidade
• Engajar o time de produção e de Qualidade em uma rotina mais organizada

posso apoiar desde o diagnóstico até a implantação e acompanhamento, sempre com foco em resultado, simplicidade e sustentabilidade do sistema.

Vamos conversar?

Se você quer uma Qualidade mais forte, organizada e preparada para qualquer auditoria, fico à disposição para entender a realidade da sua fábrica e montar um orçamento personalizado.